galletas de boda decoradas con glasa| wedding cookies decorated with royal icing

El año pasado se casó mi cuñado Jaime. Después de varias dudas sobre el lugar para el alegre acontecimiento, decidieron celebrarlo por todo lo alto y optaron por Barcelona. Como viven en Ámsterdam y tienen amigos de todas partes del mundo, la boda resultó ser de lo más cosmopolita y los españoles fuimos los menos.

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Galletas de boda Jaime & Olga www.vivalascookies.com

Yo ya me había metido en este delicioso mundo galletil y no pude resistir la tentación de prepararles una preciosa caja con galletas de boda decoradas con glasa de motivos varios. No conseguí que el novio me dijera cómo iba a ser el vestido de la novia, así que tuve que improvisar y hacer un poco lo que me apetecía.

Aproveché la ocasión para estrenar algunos cortadores recién comprados aunque tuve que improvisar y cortar a mano las galletas de boda con forma de ramo de flores y el chaleco del novio.

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Galletas de Boda Copas de champagne www.vivalascookies.com

Las galletas de boda con forma de copa de champán las hice con glasa de delineado de color negro y  glasa de 20 segundos para  el interior de la copa. Una vez que la copa se secó glaseé encima unos puntitos simulando las burbujas del champán. Después pinté el interior de la copa de color dorado. Para simular el efecto del cristal pinté la base de la copa con piping gel y la espolvoreé con azúcar.

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Galletas de Boda corazones entrelazados www.vivalascookies.com

La galleta con los corazones entrelazados no lleva glasa y los anillos están hechos con fondant y pintados con colorante comestible. Los corazones están pintados  con un rojo muy intenso directamente sobre la galleta y los nombres de los novios están escritos con glasa de delineado.

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Jaime & Olga Wedding Cookies www.vivalascookies.com

Para rellenar las demás galletas de boda  utilicé glasa de 20 segundos y los detalles los hice con glasa de delineado. El lazo del vestido de novia lo rematé con una flor hecha con fondant. Las galletas de zapatos de novia llevan un adorno a modo de perla hecho con fondant y pintado en color plata. Para el ramo de flores utilicé sólo glasa de delineado.

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Galletas Ramo de novia www.vivalascookies.com

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Galletas vestido de novia y chaleco de novio www.vivalascookies.com

A los recién casados les encantaron las galletas, especialmente a la novia. ¡Qué puedo decir! Lo pasamos bomba!! ¡¡Vivan los novios!!!!

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